叶采，字仲圭，号平巖，建阳（今属福建）人。味道子。理宗淳祐元年（一二四一）进士。歷邵武尉（《闽中理学渊源考》卷二五）、景献府教授、祕书监、枢密院检讨，累官翰林学士兼侍讲。景定初卒。明嘉靖《建阳县志》卷一二有传。
《暮春即事》作品评述：[注释]（1）瓦雀：麻雀。（2）周易：易经，儒家经典著作。[译文]屋顶上两只麻雀的影子在书案上移动，点点杨花飘入屋内。落到砚池中。我静心坐在小窗前毫不理会，依然潜心地读着《周易》，不晓得春天过去了多少时间。
